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In täglicher Frische bieten wir Ihnen eine große Auswahl, von unserem Frühstücksbuffet bis hin zu verschiedenen Kebap Spezialitäten. Unsere gesamten Gerichte sind halal zertifiziert.


SUPPEN


1. Mercimek - Linsensuppe 3,50 €
2. İşkembe - Kuttelsuppe 3,50 €
3. Kelle Paça - Lammkopfsuppe 4,00 €

VORSPEISEN


4. Patlıcan Kızartması - Gebratene Auberginen mit Joghurtsoße 7,90 €
5. Zeytinyağlı Yaprak Sarma - Weinblätter mit Reis gefüllt, in 0livenöl 3,90 €
6. Cacık - Türkischer Tzatziki mit Joghurt, Knoblauch und Minze 3,90 €
7. Karışık Meze Tabağı - Gemischter Vorspeisenteller 4,90 €
8. Humus - Hummus aus Kichererbsen mit Tahin, glutenfrei 3,90 €
9. Fasulye Pilaki - Bohnen mit Sauce und Öl 3,50 €
10. Karışık Meze Tabağı -Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen 8,90 €

FRÜHSTÜCK


Offenes Buffet (An Sonn-und Feiertagen 7 bis 13 Uhr)

11. Turkuaz Kahvaltısı - Großes türkisches Frühstück nach Turkuaz-Art: Knoblauchwurst, Würstchen, gekochtes Ei, Butter, Nutella, Marmelade, Weichkäse, Gouda, Gurken, Tomaten, Bratkartoffeln, Oliven (geschwärzt), Honig, Pommes Frites und Türkischer Tee im großen Glas 8,90 €
12. Extra-Beilage, je 1,00 €
13. Menemen - Türkisches Rühreier mit Tomaten und Paprika 5,90 €

PIDE


14. Kıymalı Pide - Pide mit Hackfleisch 6,90 €
15. Peynirli Pide - Pide mit Weichkäse 6,90 €
16. Ispanaklı Pide - Pide mit Spinat mit Käse 6,90 €
17. Sucuklu, Yumurtalı Pide - Pide mit Knoblauchwurst und Ei 6,90 €
18. Etli Ekmek - Pide mit Hackfleisch, Tomaten und Paprika 6,90 €
19. Sucuklu, Kaşarlı Pide - Pide mit Knoblauchwurst und türkischem Gouda 6,90 €
20. Kaşarlı, Sebzeli Pide - Pide mit türkischem Gouda und Gemüse 6,90 €
21. Pide Kıymalı ve Kaşarlı - Pide mit Hackfleisch und Käse 6,90 €
22. Kuşbaşı Pide - Pide mit Lammfleischstückchen nach Turkuaz-Art 7,90 €
23. Dönerli Pide - Pide mit Dönerfleisch²³⁴ nach Wahl und Käse 6,90 €
24. Tabakta Lahmacun - Türkische Pizza mit Salat serviert 4,90 €
25. Lahmacun portion - 2x türkische Pizzen mit Salat serviert 6,90 €
26. Fındık Lahmacun - 5x türkische mini Pizzen mit Salat serviert 6,90 €
27. Gözleme - Türkischer Krepp mit Spinat oder Käse gefüllt, mit Salat serviert (bis Mittag) 5,50 €

DÖNER


28. Döner-Box mit Puten-, Kalb- oder Hähnchenfleisch²³⁴ mit Reis oder Pommes Frites und Salat 4,50 €
29. Falafel-Box mit Kichererbsen, Pommes Frites und Salat 4,50 €
30. Döner aus Puten- oder Hähnchenfleisch²³⁴ im Döner-Brot 4,50 €
31. Döner aus Kalbfleisch²³⁴ im Döner-Brot 4,90 €
32. Falafel-Kichererbsen im Döner-Brot 4,50 €
33. Dönerteller mit Puten- oder Hähnchenfleisch²³⁴, Reis und Salat 8,90 €
34. Dönerteller mit Kalbfleisch²³⁴, Reis und Salat 9,90 €
38. Falafel-Teller mit Reis und Salat 7,90 €
39. Kinder Döner-Teller mit Putenfleisch²³⁴, Salat und Pommes 5,90 €

DÜRÜM


37. Dürüm - Döner²³⁴ Wrap wahlweise aus Puten, Kalb oder Hähnchenfleisch im orientalischen Brot 5,50 €
38. Falafel im orientalischen Brot 5,00 €
39 Kuzu Şiş Dürüm - Lammfleisch am Spieß im orientalischen Brot 7,90 €
40. Tavuk Şiş Dürüm - Hähnchenfleisch am Spieß im orientalischen Brot 7,50 €
41. Urfa Kebab Dürüm - Urfa Kebab im orientalischen Brot 6,90 €
42. Adana Kebap Dürüm - Adana Kebab im orientalischen Brot 6,90 €

SALATE


43. Çoban Salatası - Bauernsalat mit Gurken, Tomaten, Petersilie und Weißkäse 4,90 €
44. Turkuaz Salatası - Gemischter Salatteller + Mozzarella Oliven (geschwärzt) und Peperoni für 2 Personen 6,90 €
45. Vejeteryan Salata - Vegetarischer Salatteller mit verschiedenem Blattgemüse und Weißkäse 6,90 €
46. Döner etli Salata - Kalbs-, Pute - oder Hächnchenfleisch²³⁴ frisch vom Spieß dazu Salat 8,90 €
47. Salat tuna - Thunfischsalat 8,90 €

KEBABS VOM HOLZKOHLRGRILL


48. Cağ kebabı - (3 Spieße) und Beilage nach Wahl 12,50 €
Jeder weitere Spieß 3,50 €
49. Ali Nazik Kebabı - Lammfleischspieß, gegrillte Aubergine, Knoblauch-Joghurt, Butter, Tomatensauce 13,90 €
50. Adana Kebabı - Lammhackfleischspieß nach Adana Art mit Reis, Bulgur oder Bratkartoffeln mit Salat (scharf) 12,90 €
51. Yoğurtlu Adana Kebabı - Lammhackfleischspieß nach Adana Art, Pide, Joghurt, Tomatensauce, gegrillter Charleston-Paprika (scharf) 13,50 €
52. Urfa Kebabı - Lammhackfleischspieß nach Urfa Art mit Reis, Bulgur oder Bratkartoffeln mit Salat 12,90 €
53. İskender Kebabı - Döner²³⁴ aus Kalb- oder Putenfleisch zur Auswahl mit Spezialsoße, Butter und Joghurt auf Pidestreifen 13,50 €
54. Kuzu Şiş Kebabı - Lammfleischspieß mit Bulgur oder Bratkartoffeln mit Salat 13,90 €
55. Patlıcan Kebabı - Lammhackfleischspieß mit Auberginen, gegrillten Paprika und Tomaten 13,50 €
56. Köfte Ekmek - Frikadellen-Sandwich 5,00 €
57. Tavuk Pirzola - Hähnchenkoteletten mit Reis und Salat 13,50 €
58. Izgara Köfte - Gegrillte Frikadellen mit Reis oder Bulgur mit Salat 11,90 €
59. Pirzola - Lammkoteletten mit Reis, Bulgur oder Bratkartoffeln mit Salat 14,90 €
60. Beyti Kebabı - Lammhackfleischspieß mit Knoblauch, Butter, Reis, Joghurt und Soße (scharf) 13,50 €
61. Tavuk Kanat Kebap - Hähnchenflügel mit Reis und Salat 12,90 €
62. Tavuk Şiş - Hähnchenspieß mit Reis oder Bratkartoffeln mit Salat 12,90 €
63. Ciğer Şiş - Leberspieß mit Reis, Bulgur oder Bratkartoffeln mit Salat 11,90 €
64. Karışık lzgara - Grillteller für 1 Person mit Reis und Salat 14,90 €
65. Turkuaz Karışık Izgara - Gemischter Grillteller: Lammspieß, Hähnchenspieß, Hähnchenflügel, Lammhackspieß mit Dönerfleisch²³⁴, Reis und Salat (für 2 Personen) 28,90 €
66. Jede weitere Person 14,00 €
64. Karışık lzgara + Cağ kebabı - Grillteller für 1 Person mit 2 Spieße Cağ kebabı, Reis und Salat 19,90 €
64. Karışık lzgara + Cağ kebabı - Grillteller für 2 Person mit 2 Spieße Cağ kebabı, Reis und Salat 34,90 €
84. Sıralı Kebap - Lammhackfleischspieß mit Teig ummantelt mit Reis, Bulgur oder Bratkartoffeln mit Salat 13,90 €

EINTOPF


69. Etli Kuru Fasulye - Bohneneintopf mit Lammfleisch und Tomaten 7,50 €
70. Kayseri Mantı - Mit Hackfleisch gefüllte Teigwaren, mit Tomaten und Joghurtsauce 8,90 €

FISCH


71. Çipura - Dorade (täglich erhältlich) 14,50 €
72. Hamsi Tava - Sardellen aus dem Schwarzen Meer, in der Pfanne zubereitet (erhältlich von September bis Februar, Dienstags & Mittwochs (zu anderen Zeiten nur auf Vorbestellung) 10,90 €

HOLZOFENSPEZIALITÄTEN


73. Kiremitte Güveç - Römertopf mit Lammfleischstücken und Gemüse 12,50 €
74. Kiremitte Döner Güveç - Römertopf mit Dönerfleisch²³⁴ und Gemüse 10,90 €

PFANNENGERICHTE


75. Kuzu Saç Kavurma - Lammfleischstücke mit Tomaten, Paprika und in der Pfanne zubereitet (scharf) 12,90 €
76. Tavuk Saç Kavurma - Hähnchenstücke mit Tomaten und Paprika in der Pfanne zubereitet (scharf) 12,50 €
77. Sebzeli Tava - Vegetarischer Wok mit Tomaten, Paprika und Knoblauch (scharf) 10,90 €
78. Osmanlı Tava - Osmanischer Wok mit gebratene Lammstücke, Zwiebeln und Champignons (scharf) 13,50 €
79. Piyer Loti Kebabı - Hähnchenstücke mit Kartoffeln, Sahne und Curry-Soße 12,90 €

BEILAGEN


80. Bulgur Pilavı - Bulgur-Weizengrütze 2,50 €
81. Pirinç Pilavı - Reis 2,50 €
82. Kızartılmış Patates- Pommes Frites 2,50 €
83. Elma Dilimi Patates - Bratkartoffeln 2,50 €

KOMBI MENÜ


90. Adana Şiş + Kuzu Şiş - Adana Spieß + Lammspiesß 17,90 €
91. Adana Şiş + Tavuk Şiş - Adana Spieß + Hähnchenspieß 17,90 €
92. Adana Şiş + Pirzola - Adana Spieß + Lammkotelett 18,90 €
93. Adana Şiş + Köfte - Adana Spieß + Frikadellen 17,90 €
94. Adana Şiş + Tavuk Kanat - Adana Spieß+ Hähnchenflügel 17,90 €
95. Pirzola + Kuzu Şiş - Lammkotelett + Lammspieß 19,90 €
96. Tavuk Şiş + Kuzu Şiş - Hähnchenspieß+ Lammspieß 17,90 €
97. Ekstra Şiş Kebaplarda - Jeder weitere Spieß 5,90 €

NACHSPEIßEN


130. Baklava - Rautenförmige Nussschnitten mit Zuckersirup 4,90 €
131. Fırında Sütlaç - Milchreis im Ofen gebacken (kalt serviert) 4,50 €
132. Tiramisu 4,90 €
133. Revani - Türkischer Grießkuchen 4,90 €
134. Muhallebi - Türkischer Grießkuchen 4,90 €
135. Künefe - Engelshaare (dünne Teigfäden) mit Schafskäse gefüllt, in Zuckersirup getränkt (warm serviert) 5,90 €
136. Günlük pasta çeşitlerimiz - Tägliche Kuchensorten 4,90 €

GETRÄNKE


105. Cola¹⁶ 0,3 L 2,80 €
106. Cola light⁵⁶⁷⁸ 0,3 L 2,80 €
107. Fanta¹⁴⁵⁹ 0,3 L 2,80 €
108. Cola-Mix¹⁷⁹ 0,3 L 2,80 €
109. Sprite⁷ 0,3 L 2,80 €
110. Mineralwasser 0,3 L 2,80 €
111. Stilles Wasser 0,3 L 2,80 €
112. Natürliches Premium-Quellwasser aus der Flasche 1 L 4,90 €
113. Apfel- oder Orangenschorle 0,3 L 3,50 €
114. Uludag - Türkische Brauselimonade 0,3 L 2,80 €
115. Apfelsaft 0,3 L 3,50 €
116. Orangensaft 0,3 L 3,50 €

HAUSGEMACHTE GETRÄNKE


120. Ayran - Hausgemachtes türkisches Joghurtgetränk 0,3 L 2,80 €
121. Çay - Türkischer Tee (im großen Teeglas) 1,00 €
122. Çay - Türkischer Tee (Semowar) 9,90 €
123. Cafe Creme 2,50 €
124. Cappuccino 2,50 €
125. Espresso 2,00 €
126. Türkischer Mokka 2,50 €

Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoffen, 2 = mit Konservierungsstoffen, 3 = mit Geschmacksverstärkern, 4 = mit Antioxidationsmitteln,
5 = mit Süßungsmitteln, 6 = Koffeinhaltig, 7 = mit Säuerungsmitteln, 8 = enthält eine Phenylalaninquelle, 9 = mit Stabilisatoren.